Mfotosのブログ

日本と南米パラグアイを中心に活動するフリーフォトグラファー平田真実のブログ          ホームページはこちら http://mfotos.holy.jp/1/index.html

自家製テラピアの練り物

卵ご飯に使った残りの白身で何かできないかと兄に相談したところ、テラピア(急遽網で5匹捕獲)のすり身と、マンディオカの澱粉、そして庭で採れた紫蘇を使って練り物を作ってくれました。 (写真も兄からの転用) 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 …

2016年末一人旅 第五週(252)ニューヨークで一番美味しいピザ店

甥っ子がデザインを勉強するため住んでいる街ブルックリン。 夕食をどこか美味しいところへ行こうとお勧めの店に連れて行ってもらいました。 ニューヨークで一番と言われるピザの店、roberta's pizza 入口からはここがお店だとわかりません。 お勧めのピザが…

COCOAの最近のお気に入り

だんだん暑くなってきているにも関わらず、無停電電源装置の上がお気に入り。 あまり温められると困るのですが・・・(^^ゞ 残り時間あと14時間で目標額80万円に16万必要です。 東日本大震災のときはパラグアイから100万丁の豆腐が寄贈されました。 なんとか…

2016年末一人旅 第五週(251)ニューヨークへ大晦日の夜に到着

2016年12月31日、トランジットでニューヨークに到着。 タクシーの中から撮影。 遠くに自由の女神。 チャイナタウン。 ユダヤ人街を通り抜けてブルックリンの甥っ子のアパートへ。 ここで、年越してパラグアイへ戻ります。 個室もシェアルームもこれ以外にも…

育てた鶏を食べる

日本のある学校で自分たちが育てた豚を食べる命の授業というのがありましたが、今日、我が家でも育てた鶏を潰して料理しました。 鶏同士が喧嘩して、致命的な傷を負ってしまったので、急遽息子嫁のおばさんに頼んで潰し方を子供たちと一緒に見学。 私たち生…

梅干しと梅酒作り

毎年、日系の農家さんから梅を入手。 今年も約8kg、香りがほんのり出るまでしばらく放置、そのあと一度冷凍してから梅酒や梅干をつくります。 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いているリスティングをチェックして…

日本から

兄が来てくれました。 年末まで滞在予定です。 荷物をいろいろ頼みましたが、その中の楽しみの一つがこれ。 これで念願の棋譜研究ができます(*^^) 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いているリスティングをチェック…

モリンガの根っこは凄い!

鉢で育てていたモリンガが底の穴から根っこが飛び出し下のコンクリートまで破壊して潜り込んでました。 その根が地面を押す力で鉢が倒れて気がついたのですが、これ以上は育てられないと花や葉っぱは鶏にやり、根は人間が食べることにしました。 生をかじっ…

自家製べったら漬け

大根で子供の頃好きだった懐かしいべったら漬けを作ってみました。 塩こうじ、そのものじゃなく調味料として売られていた、いわゆる塩こうじもどきを使ったので、どうかなと思ったのですが、なかなか美味しいです。 個室もシェアルームもこれ以外にもありま…

2016年末一人旅 第五週(250)日本最後の夕陽

2016年12月31日パラグアイへ戻るため成田空港に到着、はや陽は落ちかけていました。 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いているリスティングをチェックしてみてください。 www.airbnb.jp 貸し切り個室はこちら。 www…

2016年末一人旅 第五週(249)さいたま新都心のイルミネーション

2016年末一人旅、一か月にわたって日本各地をまわり、残すところ2日。 様々な目的があってきて果たしてどれくらいのことができたのかわかりませんが、自分としては思い残すことなく充実した日々を過ごすことができたと思います。 これが最後の面会となった人…

2016年末一人旅 第五週(248)RIZINカメラマン記者たち

2016年末、埼玉スーパーアリーナのRIZIN格闘技イベント。 雑誌や新聞社のカメラマンたち。 少し高めのよい位置から、よいカメラと望遠レンズ、三脚立てて撮っていました。 リングサイドだとかえってロープとか邪魔になるのですよね(^^ゞ 個室もシェアルーム…

2016年末一人旅 第五週(247)RIZIN憧れの格闘家たち

総合格闘技にはまったのはリングスなどテレビで放映されていた頃から。 K1やプライド、ヒーローズなど熱戦が繰り広げられ、先日亡くなられた山本KIDさんもですが、憧れの選手たちの試合を応援するのがとても楽しみでした。 このRIZINもそういった選手たちの…

ブラジルマンゴー初生りか?

鉢植えしているブラジルマンゴー、花が咲いて初生りの実が育ちそう(*^^)v もったいないけど鉢植えで大きく美味しくするには間引きしなくちゃいけないんだろうなぁ。 たくさん実を食べるためには地植えしたいけど、大きく育ちすぎると困るし、適当に育ったら…

2016年末一人旅 第五週(246)埼玉スーパーアリーナRIZIN応援

これまた遡って2016年末一人旅のブログ、中断したまま、まだ完結してませんでした。 埼玉スーパーアリーナへ格闘技試合の応援に行きました。 ちょっと奮発してVIP席の1つ後ろのチケットを取りました(*^^)v テレビで見る芸能人たちがすぐ近くにちらほら(^^ゞ …

アスンシオンの夕陽

先月、友人宅からみた夕陽をスマホカメラで。 引っ越しをする前の最後のチャンスということで撮らせてもらいました。 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いているリスティングをチェックしてみてください。 www.airbn…

2018年3月一人旅~アルパ演奏

youtu.be さかのぼりますが、旅に出発する日、アスンシオンのセルビオペテロッシ空港にてアルパの演奏、デモンストレーションをやっていました。 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いているリスティングをチェックし…

2018年3月一人旅~南米大陸へ戻ってきました

そういえばブログお休みしたりして「2018年3月一人旅」もまだ完結させていませんでした。 南米大陸に戻ってきた飛行機の上から、窓際の人にスマホ渡して撮ってもらった一枚です(^^ゞ 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の…

半分青いで登場する五平餅

NHKの朝ドラ「半分、青い」もうあと2週間で最終回でしょうか。 主人公の故郷、岐阜をはじめとする中京の名物、五平餅が出てきますが、私も若い頃から大好きでした。 というのも、母方の故郷、愛知県の北設楽郡でも食べられていたようで、母にとっても好物で…

オムライス

アヒルの玉子で作ったオムライス オムライスの型を手に入れたのでチキンライスをまとめるのが楽になりました(*^^)v 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いているリスティングをチェックしてみてください。 www.airbnb.…

アロエの花

アロエに花が咲きました。 アロエの花が咲いたのは初めてかな? 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いているリスティングをチェックしてみてください。 www.airbnb.jp 貸し切り個室はこちら。 www.airbnb.jp パラグア…

セントロニッケイのアサドパーティー

昨日はアスンシオンから車で小一時間程の町、イタグアのセントロニッケイという施設でアサドパーティー(パラグアイ式バーベキュー)があり行ってきました。 前日夜から12時間かけてお肉を焼いているということで楽しみ! お肉が焼けるまでもう少し時間があっ…

最近熱中しているネット将棋について

まずは私の将棋歴について ・兄や従妹たちが遊んでいるのを見て動かし方だけは覚えた。 ・小学生の頃、学校の将棋倶楽部に入ったが、一度も勝てず、苦手意識ができ嫌いになってやめた。 ・20代前半、横浜に一年住んでいるときに教会で何度か対局することがあ…

黄身の醤油漬け、絶品卵ご飯

我が家の生みたて卵を黄身だけより分けて醤油につけて3時間。 豚田附といっしょに白ご飯にのっけて絶品卵ご飯の出来上がり。 あまった白身はやはり庭で採れた小松菜でサラダ和えに(*^^)v 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は…

弱っている時に食べるとよい料理

キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、トマト、パプリカ、ニンニクなどの新鮮な野菜にチョリソー。 中央手前に見えてるのは自家製ドライトマト。 さて、一体これらの材料で何を作るのでしょう??? 正解は・・・単純ですが 私の得意なミネストローネ…

まな板いっぱいの大きさに育ったテラピア

息子が庭のプールで釣り上げたテラピア。 全長38㎝、体重1.1kg 稚魚から可愛がり育てた一世で、私も憶えている顔ですが、割り切って調理、感謝しながら食させていただきます。 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いて…

自家製スパイシーカレー

日本ではスパイシーなカレーが流行っているとテレビでみました。 あまり辛いのは苦手ですが、今年のEXPOでタンドーリ用に調合されたスパイスを手に入れたのでスパイシーカレーを作ってみました。 ジャガイモがなかったのでマンディオカ芋。 自家製ターメリッ…

コロッケなどまとめて作り置き

コロッケやトンカツ、ミンチカツを週に一度食べるとして一か月分まとめて作り置きしました。 で、その夜ご飯は豪華カツ定食。 先週の誕生日は、抹茶ケーキでお祝い。 自分で買ってきました。 誕生日は整体のお仕事のほか歯医者へ行ったり、テラピア養殖プー…

テラピアでなめろうを作ってみた

テラピアを養殖しはじめてから一年が過ぎました。 魚を食べたくなったらプールのテラピアを投網で捕まえて、さばいて焼いたり揚げたり、刺身で食べていましたが、今日はなめろうが食べたくなり、なめろうもどきを作りました。 大葉がないのでネギのみで、味…

スターフルーツ初生り

一か月くらい前の写真で今はもう食べてしまってないのですが、スターフルーツの実が生りました。 鉢植えでもこんなにたくさん生るのですね。 スターフルーツは鳥も食べない果物で体によくないというブラジルの記事を読んだのですが、食べ過ぎなければ大丈夫…