Mfotosのブログ

日本と南米パラグアイを中心に活動するフリーフォトグラファー平田真実のブログ          ホームページはこちら http://mfotos.holy.jp/1/index.html

2015-10-18から1日間の記事一覧

コロッケのため牛スジ取るために余った肉で中華風ステーキ

パラグアイ来たばかりの頃よく買っていた牛のもも肉のかたまり。 スジが多く、赤身部分も固くて噛むのに顎が疲れるほど。 すっかり、買わなくなりました。 ところが、牛スジコロッケを作りたくなって、いつものお肉やさんへ。 一生懸命、調べたスペイン語で…