パラグアイでもなかなか手に入らないアルゼンチン産アンガス牛を入手。 厚切りステーキの焼き加減はミディアムレアで岩塩だけの味付け(胡椒さえもふらないってか忘れただけが結果オーライ)。 こんな美味い肉がこの世にあったのかという感動！ 霜降り肉は最初…