先日、料理研究家だった父の名前を放送史研究家の川崎隆章さんのブログで発見しました。 note.com ここで一つ閃いたのが、昭和のちょっと洒落た料理の味覚を現代に甦らそうということです。 早速、ここに載っている1957年6月放送されたロールキャベツのレシ…