自家製タコスでタコライス
トルティーヤを作った翌日は、余った材料でタコライス。
トウモロコシの粉で作ったトルティーヤの皮をカリッカリに揚げなおして割ってトッピング。
材料はターメリックライスに味付け挽肉(玉ねぎと一緒に炒めました)、ゆで卵、レタス、トマト、豆など。
おおっと、チーズをのせ忘れてました。
仕上げはサルサソースをお好みの分量かけて出来上がり。
見た目はぐちゃぐちゃですが、味は＼(^o^)／
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