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Mfotosのブログ

日本と南米パラグアイを中心に活動するフリーフォトグラファー平田真実のブログ          ホームページはこちら http://mfotos.holy.jp/1/index.html

サーターアンダーギー擬き

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サーターアンダーギー作ってみました。

 サーターが砂糖 アンダ+アギーで揚げ物を意味するそうですね。

 つまり砂糖の揚げ物

 

材料

強力粉 160g

玉子  Lサイズ1個

砂糖   80g

本場は黒糖を使うのでしょうけれど、とりあえずパラグアイの天然砂糖を使いました。

ベーキングパウダー 1g

サラダ油 少々

 

混ぜ合わせたら特に寝かせずそのまま丸めてじっくり低温で揚げていきました。 

子供たちに好評であっという間になくなりました(*^^)v

 

 

 

 

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