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Mfotosのブログ

日本と南米パラグアイを中心に活動するフリーフォトグラファー平田真実のブログ          ホームページはこちら http://mfotos.holy.jp/1/index.html

ニラレバ炒め

料理・グルメ 日記

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庭で育てているニラがだいぶのびてきたので、鳥レバ1.5kgを買ってきてニラレバ炒めを作りました。

レバを一度炒めて、出てきた水分を捨て、もう一度炒めながら味付け。

味付けは醤油、味醂、塩、砂糖、胡椒、パプリカ、ニンニクパウダー、でニラを加えた後、とろみはマンディオカの澱粉でつけました。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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