パラグアイ・アスンシオン近郊の農場見学
一昨日はガイドで、アスンシオン近郊、車で約一時間の農場に行ってまいりました。
いつもアグロショッピングでお世話になっている柴田さんの農場です。
トマト。
近くには雑草が生え放題。
トマトは害虫、病害が多く難しいのですが、この放ったらかし農法が秘訣だそうです。
作物の害虫の天敵となる蜂などの虫が雑草を住処として、生態系のバランスをとってくれるからです。
また、柴田さんは農薬や化学肥料、動物性堆肥などを使わず、自然農法で美味しい野菜を育てておられます。
農薬や化学肥料は、一時的に作物をたくさん出荷するのに有益ですが、土を殺してしまいます。
目先の儲けを取るのではなく、代々、作物を育てられる良い土を守っていくためです。
そして、畑を順繰りに休ませながら、雑草を放っておくことで生きた土が守られるのです。
犬や猫も楽しそうです。
本当に理想の農場ですね。
ここの野菜なら安心、毎週火曜日、マリスカルロペスショッピングの駐車場で開かれる産地直売アグロショッピングで買うことができるので、パラグアイへ来て以来ずっと通っています。
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