庭で育てているニラがだいぶのびてきたので、鳥レバ1.5kgを買ってきてニラレバ炒めを作りました。 レバを一度炒めて、出てきた水分を捨て、もう一度炒めながら味付け。 味付けは醤油、味醂、塩、砂糖、胡椒、パプリカ、ニンニクパウダー、でニラを加えた後、…