先週、パラグアイ川で息子たちが釣ってきたピラニア、水槽で一週間泥抜き飼育した後、息子たち自ら調理。 エラと鱗、内臓を取り除き塩もみ。 ハーブ塩と小麦粉をまぶしてフライに。 尻尾も食べられるようよく揚げます。 みを解してお茶漬けの具として食べて…
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