Mfotosのブログ

日本と南米パラグアイを中心に活動するフリーフォトグラファー平田真実のブログ          ホームページはこちら http://mfotos.holy.jp/1/index.html

2018-08-01から1ヶ月間の記事一覧

黄身の醤油漬け、絶品卵ご飯

我が家の生みたて卵を黄身だけより分けて醤油につけて3時間。 豚田附といっしょに白ご飯にのっけて絶品卵ご飯の出来上がり。 あまった白身はやはり庭で採れた小松菜でサラダ和えに(*^^)v 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は…

弱っている時に食べるとよい料理

キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、トマト、パプリカ、ニンニクなどの新鮮な野菜にチョリソー。 中央手前に見えてるのは自家製ドライトマト。 さて、一体これらの材料で何を作るのでしょう??? 正解は・・・単純ですが 私の得意なミネストローネ…

まな板いっぱいの大きさに育ったテラピア

息子が庭のプールで釣り上げたテラピア。 全長38㎝、体重1.1kg 稚魚から可愛がり育てた一世で、私も憶えている顔ですが、割り切って調理、感謝しながら食させていただきます。 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いて…

自家製スパイシーカレー

日本ではスパイシーなカレーが流行っているとテレビでみました。 あまり辛いのは苦手ですが、今年のEXPOでタンドーリ用に調合されたスパイスを手に入れたのでスパイシーカレーを作ってみました。 ジャガイモがなかったのでマンディオカ芋。 自家製ターメリッ…

コロッケなどまとめて作り置き

コロッケやトンカツ、ミンチカツを週に一度食べるとして一か月分まとめて作り置きしました。 で、その夜ご飯は豪華カツ定食。 先週の誕生日は、抹茶ケーキでお祝い。 自分で買ってきました。 誕生日は整体のお仕事のほか歯医者へ行ったり、テラピア養殖プー…