スーパーでPECETOという部位が気になったので買ってきました。 ちょっと高めで日本円にしてキロ700円くらい。 アサドに使えるかと思ったのですが、調べてみると外もも肉の赤身100パーセントだったので、ローストビーフにしました。 切ってみると肉汁たっぷり…