最近、麺を打つことにはまり、一週間に一度はラーメン。 鳥ガラを煮出して作ったスープをベースに岩塩入れた塩ラーメン。 写真撮る前にバター溶けちゃいました(^^ゞ 息子がお店で食べるみたいだと褒めてくれるので、作り甲斐があるというものです。 私のパラ…