グアバ茶作り
ここへ引っ越した4年前、庭に勝手に生えてきたグアジャバ。
鳥が種を運んできたのだと思いますが、最初は何の植物かわからなくて引っこ抜こうとしました。
根が強くて引っこ抜けなかったのでそのままにしていたら実が生り始め現地でグアジャバと呼ばれているものであることが判明。
毎年、実を生らせてくれる優等生です。
引っこ抜かなくてよかった(*^^)v
それでこのグアジャバ、果実がグアバと味が似ているけど小さいし、種類の違うものだとずっと思っていました。
ところが最近、ネットの検索で調べてみると、グアバは100種類くらいあってこれもグアバと呼んでもよいものだと判明。
種は固くて噛み砕けないけど、実の味は大きいグアバよりジューシーで甘いかも。
それで、グアバ茶も作れるではないかと早速、若い葉っぱを剪定して干してみました。
天日でカリカリに干した後、1分少々蒸して食品乾燥機に４時間程かけさらにフライパンで炒って完成。
香ばしくてなかなかの味になりました。
成分のポリフェノールが血糖値を下げてくれる、抗酸化作用やダイエット効果など、優れた飲料のようです。
ところでこちらは先月買ってきたグラビオーラ。
実も食べられるのですが、目的は葉っぱで作るお茶。
劇的に癌に効くという話を聞いて育てています。
大きくなるそうなので本当は地植えしなくてはならないのですが、場所がなくてしばらくは鉢で育てます。
南米は、原産の果物がたくさんあり、気候を気にせず外で丈夫に育てられるので楽しみがいっぱいです。
しかし、全種類植えるほどの土地はないのでどんどん鉢が増えていってます(^^ゞ
チリモジャ、アセロラ、オリーブ、シナモン、スターフルーツ、パイナップル、桑の木、アボカド、ドラゴンフルーツ、マンゴーデオロ、ブラジルマンゴー、ライチ、シークワーサーなどなど。
地植えのパパイアやイチジク、パッションフルーツ、グレープフルーツ、ブルーベリー、ウコン、ショウガ、シソ、ハーブ・野菜類などと共に少しづつ紹介していきますね。
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2016年末一人旅 第二週(48)聖クララ修道院３
聖クララ修道院最終回
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2016年末一人旅 第二週(47)聖クララ修道院２ 施設内部
チャペル
廊下
寝室
祈祷室でしょうか。
洗濯室
シャワー室
中庭
これら修道院の施設は日本の戦後復興のためにアメリカのカソリック信者さんたちが祈り寄付して建てられたそうです。
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2016年末一人旅 第二週(46)聖クララ修道院訪問１
2016年12月8日
富山先生ご夫妻に沖縄本島南部へ連れて行っていただく。
まずは1958年に建てられたという聖クララ修道院を訪問。
アッシジのフランチェスコの流れを組んでいるそうだ。
フランチェスコと言えば、私も若いころ、ブラザーサンシスタームーンの映画に強い感銘を受けた。
ラストシーン、ローマ教皇が「フランチェスコ、フランチェスコ」と名前を呼ぶシーンは忘れられない。
教会の丘の下にあるクララ幼稚園。
次回は修道院の内部をご紹介しましょう。
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近くに24時間営業のスーパー開店
今日は日本の旅ブログをお休みして、たまにはパラグアイ情報を。
ヘネラルサントス通り沿いになんと24時間営業のスーパーPUEBLOが昨年、オープン！
写真に入りきらないので2枚の写真をパノラマ合成。
道路が曲がって角地に見えますが道路はまっすぐです。
一階はサプリメント・プロテインの専門店や熱帯魚屋さんも。
アマンダウのアイスクリーム屋さんを過ぎると長ーいエスカレーター。
こちらは２階から逆にみたところ。
有名美容室に更にその上３階にはスポーツジムが入っているようです。
スポーツ関係も充実。
野外にはローラースケート場。
１時間20000Gsで遊べるようです。
肝心のスーパーの写真は撮りませんでしたが、24時間営業とは便利になったものです。
さて、本日は母の91歳の誕生日。
(あとで気がつきましたが誕生日3日前でした。ま、いいか(^^ゞ)
これからお祝いをします(*^^)v
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2016年末一人旅 第二週(45)北谷の夜景撮影６
北谷、観覧車のある風景。
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2016年末一人旅 第二週(44)北谷の夜景撮影５
定番のお気に入り構図。今回は焦点距離24mm。f8,3Sec.,ISO100,+0.3段。
D800E + AF-S NIKKOR 24-70mm f/2.8E ED VR
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