ランチメニューにときどき登場する自家製ピザ
パラグアイのピザハットは信じられないくらい美味しく、移住当初は日本の金銭感覚で食べに行ってたりしたのですが、今はパラグアイの物価に馴染んできて、高い(日本よりは安いのですが)と感じて滅多に行けなくなってしまいました。
そこで自家製ピザ。
いつも２種類焼くのですが、一つはソーセージ＆ピーマン系、もう一つはジャガイモマヨネーズ系。
今回のレシピ
ピザ１ ピザパンの上にピザソースとバーベキューソースを塗り、玉ねぎ、パプリカ赤とピーマン、チョリソー、(今回は入れなかったですがオリーブやトマト)を載せてチーズを被せオーブンで焼く。
ピザ２ ピザパンの上にピザソースを塗り、玉ねぎ、茹でたジャガイモ、アスパラガス、ベーコンを載せて、マヨネーズ、チーズを被せオーブンで焼く。
その他、玉子や、野菜、生ハムなどお好みで何でも載せて美味しいですよね。
今回はチーズけちりましたが、次回はたっぷりチーズで楽しみたいと思います。
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