テラピアでなめろうを作ってみた
テラピアを養殖しはじめてから一年が過ぎました。
魚を食べたくなったらプールのテラピアを投網で捕まえて、さばいて焼いたり揚げたり、刺身で食べていましたが、今日はなめろうが食べたくなり、なめろうもどきを作りました。
大葉がないのでネギのみで、味噌、みりん、醤油、生姜、ニンニク、砂糖、でたたいたのを白飯に乗せてバーナーで表面を炙り、ワサビをのっけてお茶漬けにしたら絶品孫茶の出来上がり(*^^)v
うなるような美味しさ、ご飯のすすむこと、すすむこと。
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