Mfotosのブログ

日本と南米パラグアイを中心に活動するフリーフォトグラファー平田真実のブログ          ホームページはこちら http://mfotos.holy.jp/1/index.html

まな板いっぱいの大きさに育ったテラピア

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息子が庭のプールで釣り上げたテラピア。

全長38㎝、体重1.1kg

稚魚から可愛がり育てた一世で、私も憶えている顔ですが、割り切って調理、感謝しながら食させていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

個室もシェアルームもこれ以外にもあります。

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自家製スパイシーカレー

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日本ではスパイシーなカレーが流行っているとテレビでみました。

あまり辛いのは苦手ですが、今年のEXPOでタンドーリ用に調合されたスパイスを手に入れたのでスパイシーカレーを作ってみました。

ジャガイモがなかったのでマンディオカ芋。

自家製ターメリックは作り立ては苦いので黒ニンニクを入れ調理後数時間寝かせて食べたら、うん、これはいける。

いつもと違った辛口カレーが出来上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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コロッケなどまとめて作り置き

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コロッケやトンカツ、ミンチカツを週に一度食べるとして一か月分まとめて作り置きしました。

で、その夜ご飯は豪華カツ定食。

 

 

 

 

 

 

 

 

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先週の誕生日は、抹茶ケーキでお祝い。

自分で買ってきました。

誕生日は整体のお仕事のほか歯医者へ行ったり、テラピア養殖プールのフィルター掃除など忙しい一日で3日くらい筋肉痛に(^^ゞ

 

 

 

 

 

 

 

 

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テラピアでなめろうを作ってみた

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テラピアを養殖しはじめてから一年が過ぎました。

魚を食べたくなったらプールのテラピアを投網で捕まえて、さばいて焼いたり揚げたり、刺身で食べていましたが、今日はなめろうが食べたくなり、なめろうもどきを作りました。

大葉がないのでネギのみで、味噌、みりん、醤油、生姜、ニンニク、砂糖、でたたいたのを白飯に乗せてバーナーで表面を炙り、ワサビをのっけてお茶漬けにしたら絶品孫茶の出来上がり(*^^)v

うなるような美味しさ、ご飯のすすむこと、すすむこと。

 

 

 

 

 

 

 

 

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スターフルーツ初生り

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一か月くらい前の写真で今はもう食べてしまってないのですが、スターフルーツの実が生りました。

鉢植えでもこんなにたくさん生るのですね。

スターフルーツは鳥も食べない果物で体によくないというブラジルの記事を読んだのですが、食べ過ぎなければ大丈夫じゃないかと。

でも、あまり陽が当たらないところに置いていたので渋みがありました(T_T)

ラ・コルメナというところの農家で採れ立てを食べたときはもっと甘く美味しかったのですが。

来週あたり、もう一回り大きな鉢に植え替え、来年は庭のもっと陽が当たるところにおいてみましょう。

 

ということで以前のように毎日は無理ですが少しづつマイペースでブログ更新していきたいと思います。

 

 

 

 

 

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全身緑色のとんぼ(久しぶりの更新)

デング熱にかかって一か月以上ブログ更新ブランクが空きました。

熱が5日続き、その後は鬱が襲い、仕事もほぼ一か月休みました。

こんなに心身共に疲弊するとは恐ろしい病いです。

まだ蕁麻疹が出るなど万全ではありませんが、不定期にマイペースでブログ続けさせていただこうと思います。

 

 

 

昨日、プールにこれまで見たことのない緑色の綺麗なトンボが飛んできたので久しぶりのカールツアイス100mmマクロレンズで写真撮らせてもらいました。

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顔の前は青。

綺麗でしょう。撮影後は元のプールへ。

 

ニコンからまもなくミラーレス一眼が発表される噂。

発売されてもすぐには手が出ないでしょうけれど楽しみです。

 

 

 

 

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2018年3月一人旅食べた物~浦和美園勝敏の三元豚

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2018年3月の旅、日本で最後に食べたものはトンカツ。

 

 

 

 

 

 

 

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