1957年のロールキャベツを再現
先日、料理研究家だった父の名前を放送史研究家の川崎隆章さんのブログで発見しました。
ここで一つ閃いたのが、昭和のちょっと洒落た料理の味覚を現代に甦らそうということです。
早速、ここに載っている1957年6月放送されたロールキャベツのレシピを再現してみることにしました。
動画を撮ってyoutubeにアップしようと張り切ったのですが、途中で電池が切れたり、いろいろハプニングで断念。
まずはスマホで撮った写真だけお披露目しますね。
ジャジャーン！これが1957年のロールキャベツです。
いや～、これは美味しい！
まさに私が子供の頃食べた懐かしいもの。
実は、私がロールキャベツを作るのは生まれて初めてだったのですが、94歳の母も喜んで食べてくれました。
我ながらよくできました。
また来週にでもリベンジ撮りなおして、レシピや作り方を動画で解説、ご紹介していきたいと思いますね。
そのときはご案内しますので、チャンネル登録よろしくお願いいたします<m(__)m>
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太陽の周りに丸い虹「ハロ（日暈）」出現！
今日のパラグアイの空は不思議な現象が続いています。
こうしてブログを書いている今もずっと出続けていますが、太陽の周りをぐるっと虹が出現。
写真ではなかなか表現しずらいのですが壮大な規模の虹です。
超広角レンズで建物と比べるとこんな感じ。
レア度でいけばハロより珍しい環水平アークというのが下の方にちょうど電線と重なって見えますでしょうか？
魚眼で撮るとこんな感じ。
写真の彩度とかいろいろいじくるといろんなものが浮かび上がってきて不思議な絵になります。
更に別の写真をいじくって一部拡大するとこんなものが。
最初UFOかと思いましたが、カメラの機械的いたずらのようです(^^ゞ
中長期滞在型パラグアイの民宿 CASA POGONA
寝室はすべて個室3部屋(キッチン、リビング、シャワートイレなどは共有)。
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バナナの味のする実
名前がわからないのですが、アスンシオン大学の敷地に黄色い実をつける木があります。
黄色いピーナッツのような形状をした殻をあけて種のまわりの白い部分を食べてみるとバナナのような味がします。
まるでバナナ味のお菓子に使われる人工的な風味ですね(^^ゞ
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2019年5月日本一人旅 13 びんちょうひつまぶし
2019年5月24日金曜日
四日市から名古屋へ移動。
パラグアイ永住権取得された方に代行で受け取ったセドラーをお渡ししに待ち合わせ。
名古屋名物ひつまぶしをご馳走になりました。
ご馳走様でした。
しかし、パリでスリに遭ってから手渡しするまで絶対失ってはいけないとず～っと緊張しっぱなし、無事に渡すことができてホッとしました。
スリに遭ったときこれだけは盗られなくてほんとうに幸いだったと今でも心からそう思います。
昨日、チャコイーへ土地を見に行ったとき、途中の道で釣りをしている人たちがいたので見せてもらいました。
パラグアイのウナギ
大きく育てて炭焼きひつまぶしにしたいですね(^^ゞ
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Negro, naranja rojo saltamontes, 黒オレンジ赤バッタ
先週見つけた奇妙なバッタ(イナゴ?)。
チャコ地方に生息するバッタのようで正式名はわかりませんでしたがNegro, naranja rojo saltamontes, と写真が検索でひっかかりました。
動き方が飛ぶわけではなく不気味に歩いていました。
たくさん大量発生。
たいていの虫は手でつかまえることができるのですが、これはさすがの私でもちょっと気持ち悪くてできませんでした。
写真を撮るのが精いっぱい(^^ゞ
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車の買い替え
私が８年間、息子が４年間、それぞれ乗っていたUSトヨタ・プリウスとPARAGUAYディーラーのスズキ・アルトを下取りに出し、車を買いました。
かなりの距離を走っている中古車ですが、BMWとシボレー。
日本に住んでいた時だったら絶対に買わないメーカーと車種(^^ゞ
お客様の空港送迎やガイドに適し、いろんな意味での安全性と道のあちこちにあるロマダや、穴ぼこ、駐車場の極端な角度を気を遣わずに乗れる車ということでこうなりました。
なおしなおし大事に乗りたいと思います。
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2019年5月日本一人旅 10 名物味噌カツを食べにみそ家へ
お昼は山田先生に味噌カツを食べに連れて行っていただきました。
美味しかったです。
ご馳走様でした<m(__)m>
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