2018年3月一人旅食べた物~四日市来来憲のとんてき
インマヌエル四日市教会の山田先生にアライブ四日市でのブラジリアン柔術の練習後、ご馳走になりました(*^^)v
ニンニク丸ごとたっぷりの豚ステーキ、ほんとうに美味しかったです。
銭湯にも連れて行っていただき、スタミナつく料理で旅の疲れが癒されました。
ありがとうございました!
その後、パラグアイへ戻ってとんてきを再現してみました。
美味しくて何度も作って今や、我が家の定番になっています。
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2018年3月一人旅モノクロ写真~近鉄四日市駅ロータリー横
今回の旅は関東と関西のみの予定でしたが、急きょ三重県四日市にお邪魔させていただくことになりました。
airbnbに登録しているパラグアイの民宿CASA POGONA、お陰様で過去一年の実績がスーパーホストの基準に合格することができました!
ご宿泊の皆様、高評価いただきありがとうございました。
個室もシェアルームもこれ以外にもあります。
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2018年3月一人旅~スーパー玉出
大阪で激安スーパーと言えば・・・
これはモノクロ写真じゃないほうがよいでしょう(^^ゞ
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鶏の初玉子
赤鶏のひよこ3羽を育て始めて約五カ月。
昨日、かわいい初玉子を2個発見!
よく頑張りました。これから毎日よろしく頼みます(^^ゞ
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2018年3月一人旅モノクロ写真~西宮ガーデンズ
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2018年3月一人旅食べた物~西宮北口むーしゃむーしゃのトンカツ定食
mu-sya.com西宮北口にオープンした甥っ子のお店に行ってきました。
リンク先には私の父母の若かりし頃の写真が掲載されています。
ハワイの新聞記事もありますが、この頃、父がハワイ移住も真剣に考えていて小学生だった私も下見に連れて行ってもらいました。
その後も、スリランカやカリフォルニアなどいろんな移住計画が持ち上がりましたが実現せず、そして今はパラグアイ(^^ゞ
平田家の伝統を受け継ぐトンカツ定食。
もちろん伝統の味を引き継ぐハンバーグも食べました。
この料理の写真だけは古いiPadで撮ったので画質落ちます。
ほかの写真は全部HUAWAYのP10。
スマホながらライカのレンズを使っており優れもの。
店舗の外観。
この日は懐かしいほぼ40年ぶりに再会した友人とランチ、兄貴たちとディナーと二回も寄りました。
お店は盛況で結構混んでいて安心しました。
お店は駅から歩いてすぐ、ガーデンズの北側裏口へ向かう途中にあります。
料理研究家の草分けだった父と、名コックだった叔父の味の伝統を受け継いだ洋食レストラン、ぜひお寄りください。
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古いどうしようもないピーナッツが究極のピーナッツに変身
昨年9月、市場で購入したピーナッツ、古くて色が変わりほとんど食べられないくらいのひどいものでした。
でも大丈夫。
発泡スチロールの箱の土に埋めて水やりをしながら育てること約半年。
(自家栽培無農薬で安心)
昨日、もういいだろうと掘り出してみたらいっぱ実が生っていました。
水洗いして泥を落とし、殻ごと塩水で茹でること20分。
そのまま蓋をして蒸すこと15分。
中身たっぷり詰まった茹でピーナッツの出来上がり。
収穫したてを調理してすぐ食べるなんて初体験。
これでも十分美味しく贅沢なのですが・・・。
触ってみて殻が柔らかいのを開けてみると真っ白なピーナッツ。
食べてみるとまるで果実のように甘く、絶品(追記:実だけでなく皮の内側の白い部分も甘くて美味しいのです)。
これぞどこにも売っていないだろう究極のピーナッツ!
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