隣の家のマンゴーの木。 壁にぎりぎり植えているので実が生っている部分の半分くらいはこちらの敷地の上。 毎年、たくさん落ちてくるのですが、昨年はこちらへ張り出した枝を全部伐採されたのでそんなに落ちてきませんでした。 しかし、今年は枝がまた張り出…

今晩は魚料理。 鮭と鯛。 鮭はバタームニエル。 そして、鯛の塩焼き。 ご飯二杯目は数年ぶりの鯛茶漬けでした(*^^)v 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いているリスティングをチェックしてみてください。 www.airbnb…

函館駅近辺で夕食を取ることに。 なんだか最近、グルメブログになってきてるような・・・(^^ゞ どんぶり横丁はお昼しか開いてないようなので、その少し先へ行ってみました。 函館といえば活イカですが、ちょうど切らしていたようで残念(T_T) ということで北…

今晩のご飯はヒトクチカツ。隠し味に粉チーズを衣つける前にまぶしました。 そして、お味噌汁にご飯。 海外でもこれなら食生活満足ですね(*^^)v 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いているリスティングをチェックし…

鶏モモのハーブ焼き。 ローズマリーと付け合わせのトマトは庭で育てている自家製。 ポテトサラダはお昼ピザを作る時に使ったジャガイモやトウモロコシ、玉ねぎの残りで。 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合は別の空いている…

函館駅を出てすぐ右手にあるどんぶり横丁。 どの店も美味しそうで、どこにしようか行ったり来たり。 その中で味鮮まえかわという店にはいりました。 昨晩はウニとなめろうでしたが、今日のランチはウニとカニ。 やっぱりウニは外せません(^^ゞ 個室もシェア…

ミンチ肉を使って2種類のお惣菜。 ピーマンの肉詰めとハンバーグオリジナルソースかけ。 ほとんど材料は同じなのに味が違う感じがするのは不思議。 ハンバーグはよく作るけどピーマンの肉詰めは久しぶり。 やっぱりひと手間かけないとですね(^^ゞ 個室もシェ…

余市の高橋先生からは南小樽の美味しいラーメン屋さんを教えてもらってはいたのだけど、小樽運河の倉庫街の写真を撮りたくて、晩御飯は小樽で食べることに。 写真を撮り終わってウロウロ。 せっかくだからパラグアイではなかなか食べられない海の幸をと海産…

PALETTOのアイス。 日本ではパレタスPALETASという高級棒付きアイス、3年くらい前から売り出していて、ちょっとスペルが違いますが、たぶん同じものじゃないかと思います。 パラグアイでは一本12000Gs(日本円にして約240円)と、物価に対してかなりの高級アイ…

アヒルが産んだ卵で目玉焼き。 黄身がとてもしっかりしているのです。 何個かたまったのは20％の塩水につけてシェンタン作り。 風味付けに山椒と八角を入れています。 一か月後が楽しみ。 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっぱいの場合…

今日は庭の掃除をした後、木を焼いたついでに晩御飯急遽ここで食べようということになりチーズ入りチョリソーを網に入れて焚火にくべました。 ご飯にチョリソーといういたってシンプルなご飯ですが、野外で食べるとこれが絶品料理になります(*^^)v 一応、足…

テレビでやってたので食べたくなりモッツアレラチーズ買ってきてカプレーゼ作ってみました。 バジルは庭で穫れたもの。 夜、暗闇で摘んできたので虫食いのでした(^^ゞ でもよく洗って全く問題なし。 個室もシェアルームもこれ以外にもあります。 予約がいっ…

息子が勤め先の学校で同僚の先生からおからをたくさんいただいてきたので、その一部を使ってコロッケの具を作りました。 おからと、蒸かしたジャガイモ、玉ねぎをみじん切りにして炒めたものに前日残った牛肉を刻んだものを混ぜて味付けしました。 おからコ…

今日は、トマトシーズンがもうすぐ終わるので自家栽培トマトと買ってきたトマト合わせてトンカツソース1年分作りました。 家族が増えたので今年は昨年の３倍量。 1本だけ残して後は冷凍保存。 前回と同じようにソース作りで残った野菜カスにミンチを混ぜてキ…

2016年12月20日札幌の夜。 お昼はスープカリーだったので、北海道と言えばジンギスカン食べなくてはと探して一人でも入りやすそうだったのがココ。ひげのうし。 ジンギスカン三種盛りで羊肉を堪能！ 札幌最後の夜は、Airbnbの宿の主人が氣功整体の先生だとい…

2016年12月20日火曜日の朝。 札幌で一夜が明けました。 民宿でたまたま一緒になったドイツ人の女学生デリアさんを誘ってランチはスープカリーのお店へ。 デリアさんは北海道に住んでいたことがあって私より詳しくYELLOWというお店に案内してもらいました。 …

先週、パラグアイ川で息子たちが釣ってきたピラニア、水槽で一週間泥抜き飼育した後、息子たち自ら調理。 エラと鱗、内臓を取り除き塩もみ。 ハーブ塩と小麦粉をまぶしてフライに。 尻尾も食べられるようよく揚げます。 みを解してお茶漬けの具として食べて…

先日の日曜日のお昼はかき揚げうどんを作りました。 いただきものの五島うどんでしたが、乾麺ながらアゴダシスープがついており美味しかったです。 かき揚げの中身は玉ねぎ、にんじん、エビ。 二杯目お代わりはご飯に乗せて自家製めんつゆでかき揚げ丼(*^^)v…

2016年12月15日伏見稲荷大社から京都駅へ戻り、友人や兄と待ち合わせ。 ランチは、さらざんへ連れて行ってもらいました。 お洒落なガレット専門店です。 テレビでは見ていたのですが一度食べたいと思っていた夢が叶いました！ 私が選んだのはブルーチーズグ…

今日は、私の〇〇回目の誕生日ということで、夕方、自分でケーキを買いに行きました(^^ゞ 普通の誕生ケーキは高いので、見た目より実を取ろうと、CASA RICAというスーパーへ行って、アップルパイとプリンを買ってきました。 誕生ケーキなら3倍はするところで…

mfotos.hatenadiary.com 庭に埋めたウコンと生姜が忘れていた頃に育ってきて、ショウガの花と思ったらウコンでした。 生姜は隣でやっぱりウコンほどではないですが育ってました。 さて、寒くなり葉っぱが枯れてきたので収穫することに。 収穫した秋ウコンの…

ちょうど息子が今ペルーに行っているので、私も2016年末一人旅、11月28日のリマに遡って食べた夕食をアップします。 SOL DE PAIJAN ここはお宿桜子さんの前の道を渡ったところにできた比較的新しい店だそうです。 前菜に出てきた豆類。 左のたぶんトウモロコ…

日本でもおなじみのドネルケバブ。 上半分がチキンで、下半分が牛肉。 薄切り肉を重ねてローストしたのを削り取ってピタのような皮で野菜と一緒にくるんでニンニクマヨネーズやサルサソースをかけて食べるロミートアラベ。 パラグアイでもポピュラーなファー…

大阪、梅田をウロウロして次の待ち合わせの前に腹ごしらえ。 このあたりもいろいろあるのだけど・・・。 結局、阪神電車の裏改札口出たところにある懐かしのカレーショップへ。 売店のミックスジュースも、阪神百貨店のイカ焼きもなくなってどんどん変わりゆ…

6月2日に行ったイスラプクの記事。 イスラプクからの帰り道、国道でバナナを購入。 これでも2房ほど人にわけた後の写真。 全部で30000Gs、日本円にして約600円という安さ。 日本で売っている普通のバナナより小さく金のバナナという種類。 ほかにも金のマン…

うちのお隣は酒屋商店。 引っ越してきた当初はなんと不愛想な店主のおじさんだろうと思っていましたが、ご近所づきあいをしている間にどんどん優しく、実はとても親切な人だったんだと思うようになりました。 息子さんと二人で営んでいる小さなお店ですが、…

先週の日曜日夜は、みんなで韓国レストランGUIGUI初体験へ。 いろんな言葉で歓迎の言葉が書かれていますが、中に入ってメニューをみると韓国語かスペイン語がわからないと理解できません(^^ゞ ユッケ。 思わず卵を潰して混ぜてしまってから、写真撮るのを忘…

2016年11月28日リマ市街散策中にたまたま寄ったお店RESTAURANT DON JUAN。 どこのお店でランチするか、ずいぶん迷って同じところをぐるぐる回り、時間はどんどん過ぎるので、ええ～い、ここにしようと決めて入りました。 ペルー料理がどんなのかもよくわから…

CASA POGONAご宿泊のお客様から手作りのシュークリームをいただきました。 お菓子作りが大好きでらっしゃるそうですが、こんなにうまくできるとは驚きです。 www.airbnb.jp 貸し切り個室はこちら。 www.airbnb.jp パラグアイ永住権のご相談はAirbnbではなく…

mfotos.hatenadiary.com 2016年12月7日、このときのランチの写真をアップしていなかったので。 北中城村にあるCafe GreenGreenという森の中にある素敵なカフェ。 お店のホームページを覗いてみましたら、オーナーチェンジしてちょうど明日リニューアルオープ…